Anfang September wurde der neue Hopfensiegelkranz von Hildegard Heindl an Bürgermeister Gerhard Zeitler übergeben. „Wir freuen uns jedes Jahr aufs Neue ein so schönes Schmuckstück entgegenzunehmen“. Auf dem Kranz zu sehen sind die 15 Siegelgemeinden, sowie die Gemeinde Train, in Form von handgemachten kleinen Wappen aus Ton. Frau Hildegard Heindl ist Biersommeliere, Vorstandsmitglied im Hopfenland Hallertau Tourismus e. V. sowie die Inhaberin der Holled'Auer Hopfen-Secco Manufaktur. Diese Wappen, sowie den Hopfenkranz selbst, hat Frau Heindl in detailreicher Feinarbeit selbst hergestellt.
Die Hallertau, das Herz des deutschen Hopfenanbaus, blickt auf eine lange Tradition zurück, die weit über ihre regionalen Grenzen hinausstrahlt. Schon 1834 wurde in der Hallertau das Hopfensiegel eingeführt, das als Qualitätsgarantie für den Hopfen aus der Region diente. Dieses Siegel machte es Brauereien möglich, sich auf den erstklassigen Hopfen zu verlassen – ein Gütesiegel, das bis heute weltweit anerkannt ist.
**Die Bedeutung des Hopfensiegels**
Damals wie heute garantiert das Hopfensiegel, dass der Hopfen aus der Hallertau höchsten Qualitätsstandards entspricht. In der Gemeinde Train, die eine zentrale Rolle im Hopfenanbau spielt, wird der Hopfen nach der Verarbeitung in Pellets oder Extrakte sogar ein zweites Mal versiegelt – ein Zeichen strenger Kontrollen. In St. Johann, einem Ortsteil von Train, steht das größte Hopfenverarbeitungswerk der Welt. Hier wird bereits gesiegelter Hopfen aus verschiedenen Bezirken zusammengeführt und in die ganze Welt exportiert.
Die enge Verbindung von Hopfen und Braukunst wurde im Laufe der Jahre durch die sogenannten Hopfensiegelfeste zelebriert. Diese Feste, die seit 2010 regelmäßig stattfinden, stellen nicht nur den Hopfen in den Mittelpunkt, sondern auch die Region selbst, ihre Kultur und die Traditionen der Hallertau. So wurde das erste Hopfensiegelfest in Mainburg, der größten Siegelgemeinde, ausgerichtet. Unter Bürgermeister Josef Reiser, der auch Vorsitzender der Hallertauer Siegelgemeinden war, brachte das Fest Politiker, Verbände, Unternehmen, Landwirte, Brauereien und Hopfenliebhaber zusammen. Das Ziel: den hochwertigen Hopfen der Hallertau in den Fokus zu rücken und den Tourismus in der Region zu stärken.
Zuletzt richtete 2019 die Gemeinde Train das Hopfensiegelfest aus. Hier stand nicht nur die Braukultur im Mittelpunkt, sondern auch die Verleihung des GGA-Signets „Hopfen aus der Hallertau“, eine Auszeichnung des Hopfenpflanzerverbands, die für exzellente Qualität steht. Diese Siegel und Feste haben dazu beigetragen, den Hopfen der Hallertau in der internationalen Brauwelt zu einem unverzichtbaren Bestandteil zu machen.
Nun wächst der Wunsch, die Tradition der Hopfensiegelfeste wieder aufleben zu lassen. Ein mögliches Modell könnte die Ausrichtung eines neuen Festes sein, das vom Hopfenland Hallertau Tourismus e.V. unterstützt wird. Ziel wäre es, erneut die Hallertau, ihre Produkte und ihre einzigartige Hopfenkultur weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt zu machen. Ein solches Fest könnte im Rahmen bereits bestehender regionaler Veranstaltungen stattfinden und so eine breite Zielgruppe erreichen.
Die Rückkehr eines Hopfensiegelfestes wäre ein starkes Zeichen für die Region – und eine wertvolle Gelegenheit, die enge Verbindung zwischen Tradition, Bierkultur und der Welt des Hopfens zu feiern.
Mit einem neuen Fest könnte die Hallertau ihren Platz als weltweit führende Hopfenregion weiter festigen – und sich in den Herzen von Brauern und Bierliebhabern erneut einen festen Platz sichern.
„Schön wäre es, wenn wieder ein Hopfen-Siegelfest bzw. auch das Hopfenkranzlfest (das Fest vom Hopfenland Hallertau Tourismus e. V.) stattfinden würde um die Leuchtkraft, das Gesicht der Hallertau weit über Grenzen hinaus zu tragen. Wir brauchen Kommunen, die bereit sind für die gesamte Region, die Hallertau ein Fest abzuhalten. Evtl. auch in Verbindung mit einem bereits bestehenden Fest!“ äußerte Hildegard Heindl.
Auf dem Kranz zu sehen sind die 15 Siegelgemeinden, sowie die Gemeinde Train, in Form von handgemachten kleinen Wappen aus Ton
Fotos Daniela Wagner